四招识别真假碘盐

四招识别真假碘盐

加碘食鹽是在普通食盐中按20~50微克/千克的剂量添加碘化钾或碘化酸。长期食用假碘盐,会引起吞咽困难、气促、声音嘶哑、精神..
食盐讲科学传“盐”莫当真

食盐讲科学传“盐”莫当真

食盐讲科学传盐莫当真张乾如今,网络上关于盐的“传说”有很多,譬如:中国甲状腺癌、甲减病人暴增,跟强制在食盐中加碘酸钾有..
加碘盐的是是非非

加碘盐的是是非非

李惠明碘盐是指含有碘酸钾(KIO3)、氯化钠(NaCl)的食盐。1994年,国家颁布《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》,除了北京、..
6问碘盐拨开用碘疑云

6问碘盐拨开用碘疑云

吴晞最近几年来,关于食盐加碘的争论一直甚嚣尘上,吸引了很多媒体的参与,众说纷纭,搞得人们云里雾里,不知道到底该不该用加..
碘盐该不该吃

碘盐该不该吃

吴艳玲碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,一旦摄入不足就会引起地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病等碘缺乏病。..
“高档”盐有多少是概念炒作?

“高档”盐有多少是概念炒作?

高档盐致癌盐那些被概念炒作吹起的谣盐谭敦民目前市场上,食用盐种类繁多,除原盐、精盐、加碘盐以外,还有诸多以工艺区分、或..
食盐加碘防治碘缺乏病效果探讨

食盐加碘防治碘缺乏病效果探讨

不同食盐加碘浓度防治碘缺乏病效果研究.pdf于晨光【摘要】目的:探讨食盐加碘在防治碘缺乏病(IDD)中的实际效果。方法:分别..
科学吃盐,饮食才能更健康

科学吃盐,饮食才能更健康

张正修盐是“百味之王”,是人们生活中不可缺少的重要调味品,也是人体内氯元素和钠元素的主要來源。很多人都知道,少吃盐对身..
各种概念盐  到底选哪个

各种概念盐 到底选哪个

各种概念盐,到底买哪个谷传玲湖盐、岩盐、海盐它们之间最大的区别是盐的来源不同,直接从盐湖中采的盐或以盐湖中的卤水为原料..
“高档”盐有多少是在忽悠

“高档”盐有多少是在忽悠

谭敦民走进商场超市可发现,食用盐种类繁多,除原盐、精盐、加碘盐以外,还有诸多以工艺区分、或添加各种微量元素或营养物质的..